[发明专利]一种饺子皮及其制作方法在审
| 申请号： | 201510050528.4 | 申请日： | 2015-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN105982014A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 苏厚华 | 申请（专利权）人： | 苏厚华 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种饺子皮及其制作方法。本发明的饺子皮按以下重量份的原料配比制成：水60～80份、小麦淀粉30～45份、绿豆25～30份、甘草25～30份、金银花25～30份、葛粉15～20份。本发明的饺子皮制备步骤包括：(1)制备绿豆甘草金银花汁；(2)制备面团。本发明的饺子皮制作简单，口味独特，爽滑细腻，由于含有绿豆、甘草、金银花的营养成分，具备开胃健脾、清热解毒、增强免疫等保健功效，弥补了传统饺子皮的不足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子皮 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种饺子皮，其特征在于，各组分按以下配比制作：水60～80份、小麦淀粉30～45份、绿豆25～30份、甘草25～30份、金银花25～30份、葛粉15～20份。
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