[发明专利]一种防上火固元糕的制备方法在审
| 申请号： | 201510064526.0 | 申请日： | 2015-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN104705596A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 冯莉君 | 申请（专利权）人： | 冯莉君 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 514241 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种防上火固元糕的制备方法，该制备方法所需的各配料及配料比为：红枣1、核桃1、黑芝麻1、冰糖1.5、阿胶1和黄酒1，该制备方法如下：将红枣、冰糖和阿胶一起放入搅拌机粉碎成粉；向上述搅拌机中加入黑芝麻、核桃和黄酒后搅拌10-15分钟形成粘稠状的混合体；将上述粘稠状的混合体置于铺装有可食用级别保鲜膜的方形不锈钢钢盘内，并将上述不锈钢钢盘放入蒸炉，蒸炉温度为110摄氏度，维持120分钟，即形成固元糕。本发明使用纯天然的原料，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收，工艺简单、制作方便，并且具有防上火、固元健体的作用；该制备方法操作简便、快捷高效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 上火 固元糕 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种防上火固元糕的制备方法，其特征在于，该制备方法所需的各配料及配料比为：红枣1、核桃1、黑芝麻1、冰糖1.5、阿胶1和黄酒1，该制备方法如下：(1)、将红枣、冰糖和阿胶一起放入搅拌机粉碎成粉；(2)、向上述搅拌机中加入黑芝麻、核桃和黄酒后搅拌10‑15分钟形成粘稠状的混合体；(3)、将上述粘稠状的混合体置于铺装有可食用级别保鲜膜的方形不锈钢钢盘内，并将上述不锈钢钢盘放入蒸炉，蒸炉温度为110摄氏度，维持120分钟，即形成固元糕。
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