[发明专利]一种食品脱模设备有效
| 申请号： | 201510066400.7 | 申请日： | 2015-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN104642416B | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 陈丽珠 | 申请（专利权）人： | 中山市奥斯精工机械科技有限公司 |
| 主分类号： | A21B3/18 | 分类号： | A21B3/18 |
| 代理公司： | 中山市捷凯专利商标代理事务所(特殊普通合伙)44327 | 代理人： | 杨连华 |
| 地址： | 528400 广东省中山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品脱模设备，包括机架，其技术方案的要点是所述机架上设有用于传输食品承载模具的滚筒装置，所述滚筒装置一侧设有气压喷射食品与食品承载模具接触交界将食品与食品承载模具分离的风刀组件，所述的风刀组件上连接有高压供气装置。本发明提供一种利用风刀进行快速脱模的食品脱模设备，可连续作业，效率高，不损伤模具和食品外观，节省了人力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 脱模 设备 | ||
【主权项】：
一种食品快速脱模装置，包括机架(1)，所述机架(1)上设有用于传输食品承载模具(2)的滚筒装置(11)，所述滚筒装置(11)一侧设有通过气压喷射食品与食品承载模具(2)接触交界处将食品与食品承载模具(2)分离的风刀组件(12)，其特征在于：所述的风刀组件(12)上连接有高压供气装置(3),所述风刀组件(12)位于所述滚筒装置(11)上方，所述风刀组件(12)包括至少一条出风口(120)竖直向下的风刀(121),所述风刀(121)的出风口形状与所述模具(2)内轮廓边沿相仿形匹配，所述风刀(121)出风口宽度为≤0.5mm，风速≥20m/s，所述风刀组件(12)上还设有阻挡食品被所述风刀(121)吹起的防护网(122)，所述防护网(122)包括多条相互交错或平行的防护杆(1221)，所述机架(1)上设有能够感应模具(2)并给予压缩空气源通气启动信号的感应器(19)。
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