[发明专利]一种优选野长鳖的生产培育方法

摘要

本发明涉及一种优选野长鳖的生产培育方法，所述方法包括品种选育、卵的孵化、幼鳖培育、成品生产等阶段，所述生产培育方法全部采用野外露天生长，所述品种选育采用如下方式：(a)在长江、黄河、鄱阳湖等全国中华鳖适宜生长的流域，挑选当地优秀的中华鳖品种，将其分别进行独立繁育和杂交培育；(b)以鳖的色泽好、活力高、生长适中、八年以上无病伤外形完整等条件挑选从(a)中培育而来的亲鳖作为优选野长鳖亲本。该方法培育的鳖具有独特的鲜美口感和品质，其肉质、口感及食补功效更为优异，是对野生鳖优良品种的延续和提高，而且还具有提高的食用安全性。

主权项

1.一种优选野长鳖的生产培育方法，所述方法包括品种选育、孵化幼苗、幼体培育和成品养殖阶段，其特征在于，所述生产培育方法全部采用野外露天生长，所述品种选育采用如下方式：（a）在长江、黄河或鄱阳湖全国中华鳖适宜生长的流域，挑选当地优秀的中华鳖品种，将其分别进行独立繁育和杂交培育；（b）以鳖的色泽好、活力高、生长适中和八年以上无病伤外形完整的条件挑选从（a）中培育而来的亲鳖作为野长鳖亲本；所述孵化幼苗采用如下方式：在卵的孵化阶段中，针对每年 5月下旬亲鳖开始产的蛋，选择重量在3.5‑5.5g、完整、透明、光亮，可以明显分清动物极和植物极的鳖蛋作为孵化的蛋，孵化材料采用干净的沙子；所述培育方法在幼体培育和成品养殖阶段采用相同或不同的培育方式；其中，（A）在幼鳖培育阶段中，包括如下过程：（1）精选的鳖蛋经31‑33℃恒温孵化50天，小鳖破壳而出，获得重3.5‑5.0g /只的稚鳖，将上述稚鳖精心挑选后放入野外幼鳖培育池；采用深海白鱼粉及淀粉为食料培育；野外露天状态下培育；（2）经过22个月的培育，期间经过两次，每次6‑7个月不进食的冬眠期，获得鳖重可达到160‑200g/只的二龄幼鳖；（3）将所述二龄幼鳖雌雄分开，投放到野长鳖大水面水体，采用自行捕食以活虾为主的活体水生动物方式培育；（4）经过22个月的放养培育，期间再经历两次，每次6‑7个月不进食的冬眠期，获得鳖重可达到400‑500g/只的四龄幼鳖；（B）成品养殖阶段，采用自行捕食以活虾为主的活体水生动物方式培育，把四龄幼鳖分性别放养到培养鳖食的大水面水体中，该水体面积为100‑120亩，放养密度为50‑300只/每亩；所述成品养殖阶段的全过程不投喂外源饵料，靠自行捕食活虾为主；在成品养殖阶段，至少经过一年的生长期，即至少经过1个冬眠期后上市，整个过程不加以药物控制；所述培育在微咸和弱碱性水中进行；其中，通过外源河水并及时调换水使盐度控制在2‑4‰，pH控制在7.4‑8.7之间；水质干净无工业污染，溶氧5 mg/L，氨氮≤0.02 mg/L，亚硝酸盐≤0.1 mg/L；除此之外，还全程进行水质监测，各项指标达到国家无公害养殖水质标准；所述培育水面选择大水面培育，单个水体在100‑120亩；所述生产培育方法中采用自然淘汰，即在培育的全过程中不人为添加任何激素，不使用抗生素药物来控制病虫害，自然淘汰病弱个体；培养饵料通过活体鳖食培育阶段进行培育，所述活体鳖食培育阶段包括如下过程：在100‑120亩的大水面水体中进行虾的养殖，同时兼养鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼和草鱼活体水生动物。