[发明专利]黑曲霉及其在黄曲霉毒素生物防控中的应用

摘要

本发明公开了一种黑曲霉及其在黄曲霉毒素生物防控中的应用。该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)RAF106菌株，保藏日期为2014年8月27日，保藏编号为CGMCC NO.9608，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏单位地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明所筛选到的黑曲霉菌株，在植物多酚的协同作用下，会大大增强其竞争抑制作用。该菌株不仅显著抑制黄曲霉生长和产毒，降解黄曲霉毒素的效率高、特异性强，具有很高的工业应用价值。对于黄曲霉毒素污染的农产品或饲料，通过该菌株发酵可以分解其中的黄曲霉毒素，含毒玉米发酵48小时后其黄曲霉毒素降低80.7％。

主权项

1.黑曲霉在黄曲霉毒素生物防控中的应用，其特征在于，所述黑曲霉为黑曲霉(Aspergillus niger)RAF106菌株，保藏日期为2014年8月27日，保藏编号为CGMCCNO.9608，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)；保藏单位地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，所述的黑曲霉RAF106应用于抑制黄曲霉的生长、降解黄曲霉毒素，所述的黑曲霉RAF106与植物多酚一同应用于抑制黄曲霉的生长或降解黄曲霉毒素中；所述的植物多酚为茶叶提取物；所述茶叶提取物为茶叶通过水或乙醇浸提然后经浓缩、干燥后粉碎制作；所述的黑曲霉RAF106降解黄曲霉毒素的方法，包括如下步骤：将污染有黄曲霉毒素的农产品或饲料进行高温杀菌，然后将黑曲霉RAF106菌株孢子加入茶水中，配制成108CFU/ml的黑曲霉RAF106菌株孢子悬浮液，喷洒至农产品表面或与饲料混合均匀，加水调节其含水量为30～80％，该茶水中茶叶提取物添加量为0.05～1％，每千克农产品或饲料中的孢子数量为106～1010个；在25～42℃发酵，每隔12h翻拌一次，48～72h后结束发酵。