[发明专利]一种油茶籽油的冬化方法在审
| 申请号： | 201510088911.9 | 申请日： | 2015-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN105985863A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 郭少海 | 申请（专利权）人： | 郭少海 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/16 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 233370 安徽省蚌埠市固*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种油茶籽油的冬化方法，它包括如下步骤：（1）将油茶籽油打入结晶罐进行快速预冷；（2）预冷后的油茶籽油，进行连续匀速降温后，然后恒温；（3）对恒温后的油茶籽油进行深度冷冻，在最终冷却温度附近恒温；（4）采用自流过滤法对冷冻恒温后的油茶籽油进行过滤，过滤后的油茶籽油经检验合格后，入库；与现有技术相比，采用了预冷、冷却恒温、深冷恒温及自流法过滤工艺，油茶籽油结晶效果好、结晶彻底，过滤时微结晶不透滤，从而有效地预防了油茶籽冬化油的浑浊，提高了产品质量，降低了返工所造成的成本增加和损失，也避免了因二次冬化造成的产品质量下降，实现本发明的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 冬化 方法 | ||
【主权项】：
一种油茶籽油的冬化方法，其特征在于，它包括如下步骤：（1）将油茶籽油打入结晶罐进行快速预冷；（2）预冷后的油茶籽油，进行连续匀速降温后，然后恒温；（3）对恒温后的油茶籽油进行深度冷冻，在最终冷却温度附近恒温；（4）采用自流过滤法对冷冻恒温后的油茶籽油进行过滤，过滤后的油茶籽油经检验合格后，入库。
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