[发明专利]发酵产品产生方法在审
| 申请号： | 201510094551.3 | 申请日： | 2006-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN104694595A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 马德斯·T·史密斯;约翰·雷斯;凯文·S·温格;里克·M·费斯特森 | 申请（专利权）人： | 诺维信北美公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P7/06 |
| 代理公司： | 北京市嘉元知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11484 | 代理人： | 刘彬 |
| 地址： | 美国北卡*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵产品产生方法，具体地涉及用于从含淀粉材料产生发酵产品的方法，其包含用α-淀粉酶液化所述含淀粉材料；用蛋白酶处理；在糖源产生酶存在下糖化；在发酵生物存在下发酵。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 产品 产生 方法 | ||
【主权项】：
从含淀粉材料生产发酵产品的方法，包含：(a)用α‑淀粉酶液化所述含淀粉材料；(b)用蛋白酶处理；(c)在糖源产生酶存在下糖化；(d)在发酵生物存在下发酵。
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