[发明专利]一种灵芝发酵的方法有效
| 申请号： | 201510096562.5 | 申请日： | 2015-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN104694608B | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 冯杰;张劲松;冯娜;贾薇;杨焱;刘方;刘艳芳;唐传红;吴迪;颜梦秋;唐庆九;周帅;张忠;庄海宁 | 申请（专利权）人： | 上海市农业科学院 |
| 主分类号： | C12P33/00 | 分类号： | C12P33/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 夏海天 |
| 地址： | 201403 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灵芝发酵的方法，该方法包括如下步骤：将菌株先转接斜面在25‑32℃培养箱中培养7‑14天，然后进行摇瓶发酵7‑10天，温度25‑32℃，转速80‑200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100‑160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4‑8L/min，温度25‑32℃，发酵过程中在发酵0‑40h搅拌转速控制在120‑180rpm，40h后搅拌转速控制在80‑120rpm。用此两阶段搅拌转速控制工艺，灵芝三萜产量得到显著提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.一种灵芝发酵的方法，其特征在于该方法由如下步骤组成：将菌株先转接斜面在25‑32℃培养箱中培养7‑14天，然后进行摇瓶发酵7‑10天，温度25‑32℃，转速80‑200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100‑160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4‑8L/min，温度25‑32℃，发酵过程中在发酵0‑40h搅拌转速控制在150rpm，40h后搅拌转速控制在100rpm。
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