[发明专利]一种无压烹饪电压力锅烹饪方法

摘要

本发明公开了一种无压烹饪电压力锅烹饪方法，包括如下步骤：全功加热，使得锅内水尽快沸腾；当检测到锅内有压力或温度达到一定数值时，停止加热，并进行排气减压；当检测到锅内无压力时，停止排气，进行调功加热，调功加热功率以在锅内无压状态下维持锅内水沸腾为限，通过使用本发明的步骤，实现了在普通电压力锅，实行其他无压烹饪器具的效果，利用压力锅顶部精准探温，不同温度点调功加热，使用这种加热方式，水温缓慢上升，在无压状态下维持锅内水沸腾，在烹饪过程中，检测到锅内有压力时，程序控制停止加热，电磁阀这时自动排气一定时间，检测到锅内压力消失，会停止排气，继续调功加热，至烹饪结束。

主权项

1.一种无压烹饪电压力锅烹饪方法，其特征在于，所述电压力锅具有排气管、以一定作用力堵住所述排气管出口的限压阀、用以推动所述限压阀实现排气的推杆、以及驱动所述推杆的电磁阀，在接收到排气指令之后，所述电磁阀以预定的电压持续工作，以驱动所述推杆推开限压阀，并当推开所述限压阀之后，持续保持排气，所述电磁阀以循环闪断电压工作，以保持所述限压阀处于打开状态，所述方法包括如下步骤：11)全功加热，使得锅内水尽快沸腾；12)当检测到锅内有压力时，停止加热，并进行排气减压；13)当检测到锅内无压力时，停止排气，进行调功加热，调功功率以在锅内无压状态下维持锅内水沸腾为限。