[发明专利]一种蜂王浆花粉蜜制备方法在审
| 申请号： | 201510103113.9 | 申请日： | 2015-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN104757354A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 韩雪 | 申请（专利权）人： | 天津中发蜂业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076;A23L1/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301800 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 蜂王浆花粉蜜制备步骤：(1)原料预处理：蜂花粉预处理、蜂王浆预处理、蜂蜜选择，(2)胶体磨磨浆：将浸泡的花粉投入胶体磨，间隙越小越好；蒸馏水稀释后的王浆投入胶体磨内，间隙越小越好；经预处理的蜂蜜拖入胶体磨，间隙越小越好。(3)搅拌混合：将经过胶体磨后的蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜按1:10:40的比例混合(4)均质乳化：均质压力为40Mpa。(5)无菌灌装、成品：本发明方法将天然食品蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜以最佳比例配合，提高任何单独一种制品的口感和营养价值，制备工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂王浆 花粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂王浆花粉蜜制备方法，其特征在于，其制备步骤为：(1)原料预处理蜂花粉预处理：蜂花粉粉碎、过筛、同位素Co60灭菌、以重量比1:1加蒸馏水浸泡；蜂王浆预处理：称取鲜蜂王浆，以重量比1:1加入蒸馏水稀释，充分搅拌均匀后经100‑120目滤网滤去杂质；蜂蜜选择：选择蜂蜜含还原糖含量65％以上、蔗糖含量5％以下、淀粉酶值8以上的蜜源；(2)胶体磨磨浆：将浸泡的花粉投入胶体磨，间隙越小越好；蒸馏水稀释后的王浆投入胶体磨内；经预处理的蜂蜜拖入胶体磨；(3)搅拌混合：将经过胶体磨后的蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜按1:10:40的比例混合；(4)均质乳化：均质压力为40Mpa；(5)无菌灌装、成品：包装物料、包装环境要彻底灭菌，到达无菌灌装。
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