[发明专利]一种豆类椰丝蛋白粉饮品及制备方法

摘要

本发明公开了一种豆类椰丝蛋白粉饮品及制备方法，由以下重量份的原料制成：黑豆80-120、豇豆100-130、果冻粉5-6、黄花菜7-8、纯鱼胶粉6-8、椰丝7-8、银耳8-10、莲藕7-9、酸梅汁5-6、蓝靛果6-9、鸭蛋6-7、洋葱5-8、火腿粒7-9、苎麻籽2-3、黄芪1-2、红景天2-3、鹿茸2-4、虫草花1-2、仙鹤草1-2、纯净水适量、白砂糖5-8、营养添加剂7-9；本发明香气四溢、味道纯正鲜美，其中添加的银耳、莲藕，具有滋补生津、润肺养胃、保肝强精、滋阴补肾、补气和血等功效。

主权项

一种豆类椰丝蛋白粉饮品，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑豆80‑120、豇豆100‑130、果冻粉5‑6、黄花菜7‑8、纯鱼胶粉6‑8、椰丝7‑8、银耳8‑10、莲藕7‑9、酸梅汁5‑6、蓝靛果6‑9、鸭蛋6‑7、洋葱5‑8、火腿粒7‑9、苎麻籽2‑3、黄芪1‑2、红景天2‑3、鹿茸2‑4、虫草花1‑2、仙鹤草1‑2、纯净水适量、白砂糖5‑8、营养添加剂7‑9；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：麦片10‑15、苹果脯8‑10、熟猪油1‑2、金果榄6‑7、蔓越莓果酱5‑8、西葫芦9‑11、三七叶1‑2、冬葵叶2‑3、金银花2‑3、杨梅叶2‑3、栀子2‑4、绞股蓝1‑2；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒5‑8分钟后，加入上述混合物4‑6倍的水，文火煎煮30‑50分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡15‑30分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒4‑6分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉。