[发明专利]一种槟榔食品原料及其用途在审
| 申请号： | 201510105045.X | 申请日： | 2015-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN104970308A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 邓世明;梁振纲;杨先会 | 申请（专利权）人： | 邓世明 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570228 海南省海口市美兰*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种槟榔食品原料及其用途，采用槟榔鲜果压榨取汁，浓缩干燥后作为食品原料，可以方便的制成各类槟榔食品，如槟榔口香糖、槟榔饮料、槟榔糖果等，增加槟榔食品种类。本发明不仅能方便地增加和制备各类槟榔食品，提升槟榔深加工能力，还克服了槟榔纤维对口腔黏膜的损伤、改善了口感，也解决了槟榔采收期和存储运输流通不便的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 槟榔 食品 原料 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种槟榔食品原料，其特征在于由下述步骤制备：A、槟榔鲜果清洗后，用机械方法加工，压榨或挤压取槟榔鲜果汁液；B、汁液滤过后，蒸发浓缩去除大部分水分，得浓缩液；C、浓缩液再经干燥即得具有槟榔特征气味的槟榔食品原料。
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