[发明专利]鱼籽胶原蛋白的制备方法在审
| 申请号： | 201510106742.7 | 申请日： | 2015-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN104621337A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 邱瑾;祝萍;黄琛 | 申请（专利权）人： | 上海澳洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201799 上海市青*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明实施例提出一种鱼籽胶原蛋白的制备方法，包括：(1)将鱼籽进行压榨，分离掉其中的卵黄；(2)将分离掉卵黄的鱼籽进行蒸煮；(3)采用生物酶解技术对杀菌处理后的鱼籽进行酶解，从鱼籽中提取出胶原蛋白粗提取液；(4)对胶原蛋白粗提取液进行灭酶处理；(5)对灭酶处理后的胶原蛋白粗提取液进行脱腥、脱色处理，得到胶原蛋白清液；(6)对胶原蛋白清液进行浓缩处理；(7)对浓缩处理后的胶原蛋白清液进行过滤杀菌；(8)将过滤杀菌后的胶原蛋白清液冷冻干燥，获得高纯度鱼籽胶原蛋白。通过本发明制备的鱼籽胶原蛋白产品纯度高、口感好，容易被人体吸收，且在制备过程中分离去除了胆固醇，特别适合中老年人使用。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼籽胶原蛋白的制备方法，其特征在于，包括：(1)将鱼籽进行压榨，分离掉其中的卵黄；(2)将分离掉卵黄的鱼籽进行蒸煮；(3)采用生物酶解技术对杀菌处理后的鱼籽进行酶解，从鱼籽中提取出胶原蛋白粗提取液；(4)对胶原蛋白粗提取液进行灭酶处理；(5)对灭酶处理后的胶原蛋白粗提取液进行脱腥、脱色处理，得到胶原蛋白清液；(6)对胶原蛋白清液进行浓缩处理；(7)对浓缩处理后的胶原蛋白清液进行过滤杀菌；(8)将过滤杀菌后的胶原蛋白清液冷冻干燥，获得高纯度鱼籽胶原蛋白。
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