[发明专利]一种浓香咖啡双豆荞麦面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种浓香咖啡双豆荞麦面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170-180、葵花籽8-9、营养添加剂9-10、芸豆15-20、鲜蚕豆13-14、果丹皮7-8、咖啡汁18-20、蒜泥3-4、牡蛎壳粉2-3、苹果皮6-8、葡萄柚果肉10-12、金针菇8-10、啤酒13-14、枸杞6-7、苦丁茶1.5-2.3、南瓜花2-3、冬瓜子1.5-2.5、卷柏3-5；本发明方法操作简单、配方合理、原料来源广，比如芸豆、葡萄柚果肉、金针菇以及一些中草药的添加，使本发明同时具有补肝明目、润肺化痰的功效。

主权项

一种浓香咖啡双豆荞麦面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170‑180、葵花籽8‑9、营养添加剂9‑10、芸豆15‑20、鲜蚕豆13‑14、果丹皮7‑8、咖啡汁18‑20、蒜泥3‑4、牡蛎壳粉2‑3、苹果皮6‑8、葡萄柚果肉10‑12、金针菇8‑10、啤酒13‑14、枸杞6‑7、苦丁茶1.5‑2.3、南瓜花2‑3、冬瓜子1.5‑2.5、卷柏3‑5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 当归1.8‑2.6、炒白芍1.6‑2、香蜂草1.1‑2.4、芭蕉芋块茎1‑1.5、鲜玫瑰花4‑5、鲜茉莉花4‑5、鲜金银花4‑5、鲜菊花4‑5、黑糖、盐适量；     制备方法为：（1）将当归、炒白芍、香蜂草、芭蕉芋块茎用7‑9倍量的水浸提后浓缩，再经喷雾干燥，得中药粉；     （2）将鲜玫瑰花、鲜茉莉花、鲜菊花、鲜金银花分别拆开，去除花萼，再将花瓣一片片摘下，浸泡在清水中20‑30分钟；取出花瓣沥干水，     （3）将花瓣、食盐混合倒入盆中，搅拌均匀后用手揉搓至充分混合，将揉搓好的花瓣连同流下的汁液混合装入玻璃瓶中，密封后置于阳光下晾晒2‑3天后取出，再加入黑糖以及中药粉，混合腌渍5‑8天，取出烘干磨粉，即得。