[发明专利]利用甜高粱秸秆汁发酵制备L-乳酸的方法

摘要

本发明涉及利用生物发酵制备乳酸技术领域，公开了一种利用甜高粱秸秆汁发酵制备L-乳酸的方法。本发明通过向经过水浴酶解的甜高粱秸秆汁中加入蛋白胨、K₂HPO₄和MgSO₄的浓度分别为18.75g/l、18.75g/l、0.75g/l的溶液A，将甜高粱秸秆汁配制成为适于发酵产生乳酸的培养基，再向甜高粱秸秆汁中接入副干酪乳杆菌(购于中国工业微生物菌种保藏管理中心)，在适宜的环境中静置厌氧发酵制备得到L-乳酸。本发明首次将甜高粱秸秆汁作为发酵乳酸的原料，用非粮食作物甜高粱替代了粮食作物来发酵生产L-乳酸，节约了原料成本，使甜高粱秸秆的用途更为广泛，达到绿色、循环利用。

主权项

一种利用甜高粱秸秆汁发酵制备L‑乳酸的方法，其特征在于：它包括以下步骤：步骤一、榨汁，将新鲜甜高粱秸秆用榨汁机榨汁并过滤，得到甜高粱秸秆汁，将甜高粱秸秆汁放入‑20℃的冷库中保藏待用；步骤二、配置水溶液A，水溶液A中蛋白胨、K₂HPO₄和MgSO₄的质量浓度分别为18.75g/l、18.75g/l、0.75g/l；步骤三、配置溶液B，取1000ml步骤一制备的所述甜高粱秸秆汁，加入70mg酶活力为50u/mg的蔗糖酶，在40~55℃温度下水浴酶解1.5~3h，得到B溶液；步骤四、配置溶液C，取100ml的B溶液加入到400ml的A溶液中混合均匀，得到C溶液；步骤五、发酵制备L‑乳酸，在C溶液中接入副干酪乳杆菌，所述副干酪乳杆菌的体积为C溶液体积的5~10%，在温度为35~38℃的培养箱中静置厌氧发酵2~4天，制得L‑乳酸。