[发明专利]一种人参子油的提取方法在审
| 申请号： | 201510115001.5 | 申请日： | 2015-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN104745287A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 于雷;乔筱童;李晓蒙 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从人参子中提取人参子油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）将人参子去壳后进行机械细粉碎；（2）将水加入人参子粉中，调节混合液的温度和pH，然后向混合液中加入酶进行酶解得到酶解液；（3）将酶解液灭酶后离心分离，得到游离油、乳状液、水解液和残渣。乳状液将破乳后得到游离油；（4）残渣反复水洗离心后，得到液面上的游离油和对乳状液破乳后得到的游离油；（5）将（3）和（4）所得到的游离油合并得到人参子油。本发明方法工艺路线简单，生产过程中能耗相对低,提取条件温和，操作简单，油的品质较好，油的提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种从人参子中提取人参子油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将人参子去壳后进行机械细粉碎，使人参子粉达到40‑200目；（2）将水加入人参子粉中，调节混合液的温度和pH，然后向混合液中加入酶进行酶解,所述酶选自纤维素酶、果胶酶、复合纤维素酶、蛋白酶、α‑淀粉酶组成的组或者它们的混合物，酶解过程中不断搅拌；（3）将酶解液灭酶后离心分离，离心转速为4000‑12000r/min，离心30‑90min得到游离油、乳状液、水解液和残渣；乳状液将破乳后得到游离油；（4）残渣反复水洗离心后，得到液面上的游离油和对乳状液破乳后得到的游离油；（5）将步骤（3）和（4）所得到的游离油合并得到人参子油。
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