[发明专利]有形体食品表面图案的制造方法

摘要

本发明涉及一种有形体食品表面图案的制造方法，应用于食品级的印表机，先对有形体食品的一本体进行表面特性处理，将该本体进行定位固定且外露喷印区域，然后控制喷印区域的表面温度，及控制印表机的食用墨水的设定和喷墨量，最后利用印表机喷墨列印该彩色图案层于该本体的喷印区域。藉由食品级的印表机将食用墨水以喷墨列印的方式直接形成于喷印区域上，利用该彩色图案层呈现出创作图案或照片影像，直接在甜食类的有形体食品上做各种图案上的设计，以增进视觉上的美感。

主权项

一种有形体食品表面图案的制造方法，应用于食品级印表机，其特征在于其至少包括以下步骤：先对有形体食品的一本体进行表面特性处理，使该本体具有足够呈现一彩色图案层的一喷印区域；将该本体置放于食品级印表机配置用的一固定模具上进行定位固定，且外露该本体的喷印区域；再控制该本体的喷印区域的表面温度；控制食品级印表机的食用墨水喷墨列印前述彩色图案层的颜色设定和喷墨量；利用食品级的印表机喷墨列印该彩色图案层于该本体的喷印区域；最后进行干燥工序，使该彩色图案层上的墨水干燥。