[发明专利]一种山楂百合饼干

摘要

本发明涉及一种山楂百合饼干，由下列原料组成，面粉：50-80kg，山楂粉：0.08-0.1kg，百合：0.8-1.2kg，糖粉：15-20kg，棕油：10-12kg，食盐：0.5kg-1.5kg，味精：0.02-0.05kg，鸡精：0.01-0.03kg，经过原料配制→面团调制→轧面→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成山楂百合饼干的生产，该饼干营养丰富、口味佳、具有山楂和百合的保健作用，满足人们对饼干的需求，非常适宜食用。

主权项

一种山楂百合饼干，包括面粉、糖粉、棕油、食盐、味精、鸡精、山楂粉、百合，其特征在于，所述山楂百合饼干配方如下 ：面粉： 50‑80kg山楂粉： 0.08‑0.1kg百合： 0.8‑1.2kg糖粉： 15‑20kg棕油： 10‑12kg食盐： 0.5kg‑1.5kg味精：0.02‑0.05kg鸡精：0.01‑0.03kg。