[发明专利]一种健胃养肝无硫芒果干及其制备工艺在审
| 申请号： | 201510136111.X | 申请日： | 2015-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN104770548A | 公开（公告）日： | 2015-07-15 |
| 发明（设计）人： | 陆开云 | 申请（专利权）人： | 陆开云 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健胃养肝无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果290、蓝莓25、菠菜12.5、胡萝卜11、黑豆12.5、板栗仁9、鱼胶粉5、枸杞9、人参超微粉7、麦芽粉8、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的蓝莓、菠菜等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理，与人参、麦芽等中药搭配，使芒果干具有健胃养肝等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 养肝无硫 芒果 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种健胃养肝无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果280‑300、蓝莓20‑30、菠菜10‑15、胡萝卜10‑12、黑豆10‑15、板栗仁8‑10、鱼胶粉4‑6、枸杞8‑10、人参超微粉6‑8、麦芽粉7‑9、白糖适量。
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