[发明专利]食品快速解冻杀菌保鲜装置

摘要

本发明公开了一种食品快速解冻杀菌保鲜装置，旨在短时间内解冻食品，在解冻后能对食品进行杀菌和保鲜。控制器安装在保温箱体壁板的外侧，压缩机和冷凝器安装在支撑架上，风扇安装在保温箱体的底板上，膨胀阀和蒸发器安装在保温箱体和水箱的底板组成的空间内，水箱安装在保温箱体的下侧，超声波雾化器安装在水箱内的底部，紫外线灯安装在水箱的前侧壁上，加热管固定架安装在保温箱体的内壁面和水箱顶盖上，远红外加热管安装在加热管固定架上，防护罩安装在加热管固定架上，解冻架定位安置在水箱顶盖上，负离子发生器安装在保温箱体内的顶部，空间温度传感器安装在解冻架上，中心温度传感器安置在解冻架上。

主权项

一种食品快速解冻杀菌保鲜装置，其特征是：主要由负离子发生器(1)、解冻架(2)、保温箱体(3)、加热管固定架(4)、远红外加热管(5)、空间温度传感器(6)、中心温度传感器(7)、防护罩(8)、紫外线灯(9)、水箱(10)、超声波雾化器(11)、蒸发器(12)、膨胀阀(13)、风扇(14)、冷凝器(15)、支撑架(16)、压缩机(17)、箱体支架(18)和控制器(19)组成；所述控制器(19)固定安装在保温箱体(3)壁板的外侧，所述保温箱体(3)固定安装在箱体支架(18)上，所述支撑架(16)固定安装在箱体支架(18)上，所述压缩机(17)和冷凝器(15)固定安装在支撑架(16)上，所述风扇(14)固定安装在保温箱体(3)的底板上，所述膨胀阀(13)和蒸发器(12)固定安装在保温箱体(3)和水箱(10)的底板组成的空间内，所述水箱(10)固定安装在保温箱体(3)的下侧，所述水箱(10)的底板上设置有与水隔离的通风管道，所述水箱(10)底板上的通风管道与蒸发器(12)所在的空间相通，所述水箱(10)底板上的通风管道高度高于水箱顶盖，所述水箱(10)顶盖与风道之间留有环形间隙，所述超声波雾化器(11)固定安装在水箱(10)内的底部，所述紫外线灯(9)固定安装在水箱(10)的前侧壁上，所述加热管固定架(4)固定安装在保温箱体(3)的内壁面和水箱(10)顶盖上，所述远红外加热管(5)固定安装在加热管固定架(4)上，所述防护罩(8)固定安装在加热管固定架(4)上，所述解冻架(2)定位安置在水箱(10)顶盖上，所述解冻架(2)是由左右两个侧壁板、前后四个侧壁板及三个顶壁板构成的凹字形状没有底部壁板的箱体，所述解冻架(2)内部为中空且前后方向上内侧的两个侧壁板上设有通气孔，所述负离子发生器(1)固定安装在保温箱体(3)内的顶部，所述空间温度传感器(6)固定安装在解冻架(2)上，所述中心温度传感器(7)安置在解冻架(2)上。