[发明专利]一种细菌曲培养工艺有效
| 申请号： | 201510139018.4 | 申请日： | 2015-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN104673593A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 吴广聚;黄永光;马宗杰;刘波;郭启鹏;杨国华 | 申请（专利权）人： | 贵州省轻工业科学研究所 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 550000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种细菌曲培养工艺，具体步骤如下：（1）蒸料：称取麸皮，加水，用量为麸皮重量的80％，水中先溶有NaOH，用量为麸皮重量的0.6%，或者用Na2CO3，用量为麸皮重量的0.8%，拌匀，常压蒸料2h；（2）接种：出甑后扬麸摊凉至45℃以下，接入浅盘种子5%，拌匀，接种时先把锥形瓶摇匀；（3）装帘、培养：以干麸皮计，每帘装料9kg，先在帘上堆积3.5~4.5h后再摊平；室温保持28～30℃，控制品温不得超过40℃，培养15~20h即可出房。本工艺流程简单，菌种品质高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 细菌 培养 工艺 | ||
【主权项】：
一种细菌曲培养工艺，其特征在于，具体步骤如下：（1）蒸料称取3中重量份的麸皮，加80重量份的水，水中先溶有NaOH，用量为麸皮重量的0.6%，或者用Na2CO3，则用量为麸皮重量的0.8%，拌匀，常压蒸料2h；（2）接种出甑后扬麸摊凉至45℃以下，接入浅盘种子5%，拌匀，接种时先把锥形瓶摇匀；（3）装帘、培养以干麸皮计，每帘装料18斤，先在帘上堆积3.5‑4.5h后再摊平；室温保持28～30℃，控制品温不得超过40℃，培养15‑20h即可出房。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省轻工业科学研究所;，未经贵州省轻工业科学研究所;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510139018.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种活血养颜美容酒
- 下一篇：一种辣木保健酒配方及制备方法
