[发明专利]欧姆加热辅助提取奇亚籽油的方法在审
| 申请号： | 201510143662.9 | 申请日： | 2015-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN104745296A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 耿敬章;梁引库;吴三桥 | 申请（专利权）人： | 陕西理工学院 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/10;C11B1/04 |
| 代理公司： | 西安永生专利代理有限责任公司61201 | 代理人： | 高雪霞 |
| 地址： | 72300*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种欧姆加热辅助提取奇亚籽油的方法，该方法先通过欧姆加热将奇亚籽熟化，使奇亚籽细胞中的蛋白质充分凝固变性，以利于油脂的提取分离，然后通过压榨或浸提处理得到毛油，进而通过油脂精炼除去杂质，得到高Omega-3脂肪酸含量的奇亚籽油产品。本发明充分利用奇亚籽资源，克服了传统提取分离油脂存在的提取时间长、能量消耗多的缺点，提高了奇亚籽油的提取率，且所得奇亚籽油中Omega-3脂肪酸含量高，为保健品、化妆品等相关行业提供了一种高Omega-3脂肪酸含量的奇亚籽油产品。 | ||
| 搜索关键词： | 欧姆 加热 辅助 提取 奇亚籽油 方法 | ||
【主权项】：
一种欧姆加热辅助提取奇亚籽油的方法，其特征在于它由下述步骤组成：(1)将水分含量为15％～20％的奇亚籽置于欧姆加热装置的加热槽中加热，加热温度为90～100℃，加热时间为20～30分钟，得到熟化的奇亚籽；(2)将熟化的奇亚籽通过压榨或浸提处理，得到奇亚籽毛油；(3)将奇亚籽毛油精炼除杂，得到奇亚籽油。
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