[发明专利]用于多产色链霉菌发酵生产多烯大环内酯类抗真菌抗生素的发酵培养基及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于多产色链霉菌发酵生产多烯大环内酯类抗真菌抗生素的发酵培养基及其制备方法，属于发酵工程与生物农药技术领域，发酵培养基包括糖类碳源、有机氮源、无机氮源、无机盐、酵母膏和淀粉酶；制备方法包括下述步骤(1)将糖类碳源与淀粉酶混均后，加水加热形成糖类碳源物质酶解液；(2)将有机氮源、无机氮源、无机盐和酵母膏混合并加水加热形成氮源物质混合液；(3)将糖类碳源物质酶解液和氮源物质混合液混合，然后补足水，最后用盐酸与氢氧化钠调节溶液PH值至3～10即成；本发明旨在提供一种多烯大环内酯类抗生素产量高、抗菌作用强的发酵培养基及其制备方法；用于多产色链霉菌发酵生产多烯大环内酯类抗真菌抗生素。

主权项

一种用于多产色链霉菌发酵生产多烯大环内酯类抗真菌抗生素的发酵培养基，包括糖类碳源、有机氮源、无机氮源、无机盐、酵母膏和淀粉酶，其特征在于，所述糖类碳源的浓度为20～100g/L；有机氮源的浓度为10～100g/L；无机氮源的浓度为1～10g/L；无机盐的浓度为0.001～10g/L；酵母膏的浓度为0.1～10g/L；淀粉酶的浓度为0.1～10g/L；所述糖类碳源为玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、红薯粉、马铃薯粉、木薯粉、糊精、麦芽糖、甘油中的任意一种；所述有机氮源为大豆饼粉、花生饼粉、蚕蛹粉、鱼粉、牛肉膏、蛋白胨中的任意一种。所述无机氮源为、硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、硫酸铵、碳酸铵中的任意一种。