[发明专利]基于仔稚鱼体氨基酸平衡的轮虫卤虫氨基酸强化法

摘要

本发明涉及一种基于仔稚鱼体氨基酸平衡的轮虫卤虫氨基酸强化法，属于水产养殖饲料加工技术领域。其特点是基于比较鲆鲽仔稚鱼体与活饵料的必需氨基酸组成的基础上，以所判定潜在的限制性氨基酸为原料，采用直接强化法或脂质体包被氨基酸强化法，使限制性氨基酸在轮虫、卤虫体内积累，从而改变轮虫、卤虫氨基酸平衡状态，使其接近仔稚鱼体氨基酸组成，仔稚鱼摄食轮虫、卤虫后最大程度的保留利用所吸收的轮虫、卤虫整体氨基酸。达到生物饵料氨基酸的最大化利用，促进仔稚鱼的快速生长发育，减少畸形率和死亡率，使仔稚鱼在进入幼鱼期时获得最大的体积体重。且此方法培育的幼鱼转饵适应性强，生长迅速，抗病能力强。

主权项

基于仔稚鱼体氨基酸平衡的轮虫或卤虫氨基酸强化法，其特征在于基于比较鲆鲽仔稚鱼体与活饵料的必需氨基酸组成的基础上，以所判定潜在的限制性氨基酸为原料，采用直接强化法或脂质体包被氨基酸强化法，使限制性氨基酸在轮虫、卤虫体内积累，从而改变轮虫、卤虫氨基酸平衡状态，使其接近仔稚鱼体氨基酸组成，仔稚鱼摄食轮虫、卤虫后最大程度的保留利用摄入的轮虫、卤虫整体氨基酸；所述限制性氨基酸定义为：(饵料中某必需氨基酸A/E值‑鱼体内某必需氨基酸A/E值)/(鱼体某必需氨基酸A/E值)×100,按其绝对值大小分别为潜在性第一限制性氨基酸、第二限制性氨基酸……；所述必需氨基酸A/E值计算公式为:该必需氨基酸含量/总必需氨基酸量×100；所述脂质体包被氨基酸强化法的操作步骤为：1)将卵磷脂和胆固醇按质量比5:1～2w/w配好后，溶于体积比为1.8～2.2:1v/v的氯仿‑甲醇溶液中，溶质与溶剂比例为1:8～15g/ml，将配好的溶液放入圆底容器中；2)将容器接入旋转蒸发仪中使其挥发，真空度控制在0.07‑0.1MPa，蒸发温度控制在35‑40℃，70‑90r/min，持续40‑60min，即可在容器内壁形成均匀的脂质膜；3)将所需的单体氨基酸加入浓度为500‑540mM的NaCl溶液中溶解，使其最终溶液中该氨基酸的浓度达到180‑350mM，备用；4)取步骤3)中配好的氨基酸溶液加入步骤2)完成的含有脂质膜的圆底容器中，氨基酸溶液与含有脂质膜液体的体积比为1：1～2，在35‑40℃条件下缓慢摇动30‑40min，形成脂质体初悬液，然后将脂质体初悬液通过薄膜脂质体挤出器，滤膜粒径0.4‑1.2μm，最终形成氨基酸强化脂质体；5)将上述的氨基酸强化脂质体投喂轮虫或卤虫，对轮虫或卤虫强化孵育培养，即可完成限制性氨基酸的强化；所述脂质体包被氨基酸强化法步骤5)中对轮虫或卤虫氨基酸孵育培养时间为16‑19h；所述直接强化法操作步骤为：在过滤海水中加入所需的单体氨基酸，搅拌均匀，要求溶液中该氨基酸的浓度达到5.0‑30.0mM，温度要求为25‑30℃，然后加入轮虫或卤虫，并缓慢搅拌使其均匀分布，轮虫密度要求为300‑400个/ml，卤虫密度要求为卤虫无节幼体100‑200个/ml，孵育培养，在孵育培养的过程中充入空气并注意缓慢搅拌，经过孵育培养后，将强化后的轮虫或卤虫直接投到仔稚鱼的培育池中，供仔稚鱼食用；所述直接强化法中对轮虫或卤虫氨基酸孵育培养时间为16‑19h。