[发明专利]一种基于叶温的散叶烘烤方法

摘要

本发明公开了一种基于叶温的散叶烘烤方法，包括以下步骤：步骤1.初步预热阶段；步骤2.稳叶温变黄期；步骤3.增叶温变黄期；步骤4.稳叶温排湿期；步骤5.增叶温排湿期；步骤6.控叶温干片期；步骤7.控叶温干筋期。该方法以烤烟烘烤过程中烟叶温度为主要量化指标，简单易掌握，可显著降低烘烤难度，有助于促进散叶烘烤的推广应用。

主权项

一种基于叶温的散叶烘烤方法，其特征在于，烤烟叶温测量仪探头位于烤房中间距加热室三分之一至二分之一处，在烟叶上位置为距叶尖三分之一至二分之一处的两支脉间，包括以下步骤：步骤1.初步预热阶段操作方法：将成熟采收后的烟叶进行适当分类装入卧式烤房内，欠熟烟叶装在低温层，适熟烟叶装于烤房中层，过熟烟叶装在高温层，关闭烤房门、冷风进风口，打开风机开关；然后开始点火；点火后将风机调速开关调至低速档位，保持风机940r/min‑980r/min低速运转，4小时内将叶温升至29‑30℃，保持风机低速运转8～12h，至中层烟叶叶片明显发软；步骤2.稳叶温变黄期操作方法：以每小时升温1℃的速度，将叶温升至31～32℃，保持风机940r/min‑980r/min低速运转，稳叶温烘烤20h，至中棚烟叶八成黄，叶片大部分倒伏；若烟叶变黄不够，则延长稳叶温保湿烘烤的时间，若烟叶失水不够，手动调节冷风进风口进行排湿，确保达到温湿度的要求；步骤3.增叶温变黄期操作方法：以每小时升温0.5℃的速度，将叶温升至33℃，风机1420r/min‑1460r/min高速运转，控制叶温烘烤12～16h，至低温层烟叶九成黄以上，达到黄片青筋的程度，中棚烟叶充分塌架；步骤4.稳叶温排湿期；操作方法：以每小时升温0.5℃的速度，将叶温升至34～35℃，保持风机1420r/min‑1460r/min高速运转，稳温烘烤16h，至整房烟叶叶片全黄，使烤房内大量排湿，烟叶大量失水，要求烤房内高温层烟叶勾尖卷边，低温层叶片主脉凋萎塌架，若达不到要求，延长时间或使用强制排湿器；步骤5.增叶温排湿期操作方法：以每小时升温0.5℃的速度，将叶温升至36～38℃，风机1420r/min‑1460r/min高速运转，保持此时叶温烘烤12～15h，至高温层烟叶叶尖干燥，低温层烟叶主脉充分塌架，达到黄片黄筋的程度；步骤6.控叶温干片期操作方法：以每小时升温1℃的速度，将叶温升至39～41℃，继续保持风机1420r/min‑1460r/min高速运转，保持此时叶温烘烤20～24h，此阶段要求高温层烟叶叶片干燥，低温层烟叶叶片勾尖卷边，中层烟叶叶片干燥；进一步将烟叶叶温升至43～44℃，将风机开关调至940r/min‑980r/min低速运转，在此叶温条件下烘烤12～18h，至高温层的烟叶主脉明显变白收缩，低温层的烟叶叶片干燥；步骤7.控叶温干筋期操作方法：以每小时升温1℃的速度，将叶温升至47～49℃，保持风机940r/min‑980r/min低速运转，稳温烘烤12h至高温层烟叶主脉干燥，进一步将叶温升至55～57℃，稳温烘烤20h，至低温区烟叶主脉完全干燥为止。