[发明专利]一种葎草茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201510156897.1 | 申请日： | 2015-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN104770518B | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 向红先 | 申请（专利权）人： | 亳州市莉轩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 乔浩刚 |
| 地址： | 236800 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葎草茶的制备方法，该方法包括如下步骤：1）对清洗后的葎草叶进行灭酶，灭酶温度为100‑110摄氏度，时间为50‑80s；2）将步骤1）所得物进行捶打，捶打温度为90摄氏度，捶打时间为10‑20分钟，至叶片粘稠；3）对步骤2）所得物进行焙煎，焙煎温度为350‑450摄氏度，焙煎时间为10‑15分钟；4）将步骤3）所得物进行盐炒，盐炒温度为150‑180摄氏度，时间为10‑20分钟，盐的加入量为步骤3）所得物重量的20‑25%；5）用水将步骤4）所得物中的盐洗除，晾干；6）对步骤5）所得物进行炒干，温度为150‑180摄氏度，时间为10‑20分钟。本发明葎草茶口感清爽回香，制法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葎草茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种葎草茶的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1)对清洗后的葎草叶进行灭酶，灭酶温度为100‑110摄氏度，时间为50‑80s；2)将步骤1)所得物进行捶打，捶打温度为90摄氏度，捶打时间为10‑20分钟，至叶片粘稠；3)对步骤2)所得物进行焙煎，焙煎温度为350‑450摄氏度，焙煎时间为10‑15分钟；4)将步骤3)所得物进行盐炒，盐炒温度为150‑180摄氏度，时间为10‑20分钟，盐的加入量为步骤3)所得物重量的20‑25％；5)用水将步骤4)所得物中的盐洗除，晾干；6)对步骤5)所得物进行炒干，温度为150‑180摄氏度，时间为10‑20分钟。
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