[发明专利]一种旋转式干果烘箱及烘干方法

摘要

本发明属于食品生产加工技术领域，公开了一种旋转式干果烘箱及烘干方法。该烘箱包括烘箱箱体，烘箱箱体的左侧设有烘箱口，烘箱内的下部设有导轨，导轨上配合有移动架，移动架上设有至少一个支撑单元，支撑单元上设有中空篓子；移动架的左侧固定有与烘箱口配合的烘箱盖，烘箱箱体的上部设有排湿风机，烘箱箱体的左侧设有导气管，导气管伸入烘箱箱体内部，导气管的内端连接有喷气管，喷气管上设有多个喷气孔，烘箱箱体的右侧板上固定有驱动中空篓子转动的驱动装置。烘干方法将装有蒸煮好的干果的中空篓子放置到支撑单元上，推动烘箱盖闭合烘箱；开启电机和外部供气装置，开始烘干；烘干后将中空篓子取出，打开中空篓子的下盖，倒出干果。

主权项

一种旋转式干果烘箱，其特征在于，包括烘箱箱体，所述烘箱箱体的左侧设置有烘箱口，所述烘箱内的下部设置有导轨，所述导轨伸出烘箱口，所述导轨上配合有移动架，所述移动架上设置有至少一个支撑单元，所述支撑单元上设置有用于盛放干果的圆柱形的中空篓子；所述移动架的左侧固定有与所述烘箱口配合的烘箱盖，所述烘箱箱体的上部设置有排湿风机，所述烘箱箱体的左侧设置有导气管，所述导气管伸入烘箱箱体内部，所述导气管的内端连接有喷气管，所述喷气管上均匀开设有多个喷气孔，所述喷气管伸入中空篓子的中空内，所述烘箱箱体的右侧板上固定有驱动所述中空篓子转动的驱动装置；所述支撑单元包含两个V字形的支撑架，两个支撑架的两侧杆之间设置有固定轴，所述固定轴上设置有滚轮，所述支撑架的两侧杆通过固定杆固定到移动架上；所述中空篓子包含圆筒形的篓子外筐，所述篓子外筐内设置有圆筒形的篓子内筐，所述篓子外筐与篓子内筐同轴，所述篓子外筐与篓子内筐之间连接有多个连接杆；所述篓子外筐上顶面设置有圆环形的上盖，所述篓子外筐下底面设置有圆环形的下盖；所述篓子外筐、篓子内筐、上盖和下盖上分别均匀设置有多个小孔。