[发明专利]一种培制蛹虫草菌丝体和纤溶酶的方法

摘要

本发明公开了一种同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶的培制方法，使用的菌种蛹虫草菌株C.LSG‑1，已由申请人于2008年7月4日向中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心提供了菌种保藏，保藏号为CGMCC NO.2577，其分类学命名为蛹虫草Cordyceps militaris。所述培制方法的具体步骤包括菌种活化、种子培养液制备、固体发酵，固体发酵基质中富含蛹虫草菌丝体和纤溶酶，其中纤溶酶活力达到927.77U/g。该方法使用大米和麸皮为培养基质培养蛹虫草菌同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶，菌种及生产原料均安全可靠，原料价廉易得，生产周期较传统栽培技术生产周期缩短了5/6，操作简便，易于实现。本发明为防治血栓栓塞症的保健食品的研发提供了新的思路和研究基础，为蛹虫草菌丝体的生产提供了一种新的途径。

主权项

一种固体培养蛹虫草菌同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶的方法， 其特征在 于，所述蛹虫草为蛹虫草C.LSG‑1，分类学命名为蛹虫草Cordyceps militaris，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号：CGMCC NO.2577，保藏日期：2008 年 7 月 4 日；所述方法是以微生物蛹虫草菌株C.LSG‑1为菌种，依次经斜面培养基活化、平板培养、液体种子制备、固体发酵同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶；所述固体发酵的培养基由大米和麸皮组成，比例为1:1， 培养基加水量70‑80%(v/w)，培养基初始 pH 自然；接种蛹虫草液体种子量为培养基干重的25% （v/w），23℃培养 5d。