[发明专利]一种铁皮石斛保鲜方法在审
| 申请号： | 201510160042.6 | 申请日： | 2015-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN104798770A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 姜家雷 | 申请（专利权）人： | 云南久丽康源石斛开发有限公司 |
| 主分类号： | A01N3/00 | 分类号： | A01N3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 678600 云南省德*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种铁皮石斛的保鲜方法，包括以下几个步骤：鲜条的采摘，鲜条的预处理，鲜条消毒，离心脱水，E、鲜条包装，本发明通过渐次的降温处理，能有效的确保铁皮石斛细胞稳定，防止急冻对铁皮石斛细胞的破坏，能有效的保持铁皮石斛细胞的完整性，保藏以后的鲜条品质不降低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛的保鲜方法，包括以下几个步骤：鲜条的采摘：选择生长期2年以上的鲜条进行采摘，对采摘以后的铁皮石斛进行分捡、去除杂质、清洗、表层风干；鲜条的预处理：将清洗后的铁皮石斛放入10～14℃的井水中预冷1小时；然后放入4～8℃的井水中冷却1小时，最后放入0～4℃的冰水中冷冻1小时；鲜条消毒：将预处理的鲜条放置在臭氧消毒机中消毒，保持消毒温度0～4℃，消毒时间为10～20分钟；离心脱水：将消毒以后的鲜条放入离心机进行离心脱水，脱水过程中保证鲜条不折断，脱水室温度保持0～4℃；鲜条包装：将鲜条捆扎，捆扎以后将鲜条固定在承载盘上，再进行冲氮包装，包装袋内层设置有缓冲层，将包装以后的鲜条至于0～4℃储藏室进行保藏。
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