[发明专利]一种胶原蛋白雪莲小肽泡腾片及其制备方法

摘要

一种胶原蛋白雪莲小肽泡腾片，其特征在于，由柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、胶原蛋白肽粉、雪莲培养物、酪蛋白水解物、阿萨伊果、瓜拉纳提取物、维生素C、甜菊甙、食用香精组成，其组分以重量百分比计如下柠檬酸30‑40％、碳酸氢钠20‑30％、胶原蛋白肽粉10‑30％、乳糖4‑8％、雪莲培养物2‑4％、酪蛋白水解物2‑4％、阿萨伊果1‑3％、瓜拉纳提取物1‑3％、维生素C 1‑3％、甜菊甙1‑2％、食用香精1‑2％。本发明的胶原蛋白雪莲小肽泡腾片具有迅速补充人体营养，适合于运动人群补充能量，日常提神醒脑以及酒前酒后人群食用。携带方便，溶解时间短，能够充分发挥胶原蛋白肽的营养价值。产品添加适量维生素C，提高胶原蛋白肽的生物利用率。

主权项

一种胶原蛋白雪莲小肽泡腾片，其特征在于，由柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、胶原蛋白肽粉、雪莲培养物、酪蛋白水解物、阿萨伊果、瓜拉纳提取物、维生素C、甜菊甙、食用香精组成，其组分以重量百分比计如下：柠檬酸30‑40％、碳酸氢钠20‑30％、胶原蛋白肽粉10‑30％、乳糖4‑8％、雪莲培养物2‑4％、酪蛋白水解物2‑4％、阿萨伊果1‑3％、瓜拉纳提取物1‑3％、维生素C 1‑3％、甜菊甙1‑2％、食用香精1‑2％；所述泡腾片的配制工艺是：(1)柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、胶原蛋白肽粉、雪莲培养物、酪蛋白水解物、阿萨伊果、瓜拉纳提取物、维生素C、甜菊甙、食用香精按企业标准的规定，经检验合格后，备用；(2)按配方比例将柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、胶原蛋白肽粉、雪莲培养物、酪蛋白水解物、阿萨伊果、瓜拉纳提取物、维生素C、甜菊甙、食用香精配料后，加入95％乙醇，倒入制粒机中混合30min，确保均匀；(3)将混合好后的物料放入干燥机内干燥，干燥机进风温度控制在60‑75℃，进风时间为30‑45分钟；(4)将干燥后的颗粒进行压片，水分控制在2‑5％，使得崩解时间不超过1分钟；(5)按照产品的规格要求，分装成瓶，贴标封口；(6)按照企业标准进行检验，产品经检验合格后入库。