[发明专利]压力烹饪器具及其的烹饪控制方法

摘要

本发明公开了一种压力烹饪器具及其的烹饪控制方法，其中烹饪控制方法包括：加热工序，控制加热装置以第一功率进行加热，直至器具内的压力和温度中的至少一个参数满足预设的升压要求；升压工序，控制加热装置以第二功率进行加热，直至至少一个参数满足预设的保压要求；保压工序，通过控制加热装置以控制至少一个参数保持不变，直至到预设的保压时间；降压工序，通过控制加热装置和磁力阀装置以使至少一个参数满足预设的降压要求；沸腾工序，通过控制磁力阀装置以使压力烹饪器具交替进行高压连续沸腾和低压沸腾，直至到预设的沸腾时间。该烹饪控制方法能够使得压力烹饪器具烹饪出来的食物汤水浓郁，并使更多的营养物质溶于汤水中，便于人体吸收。

主权项

一种压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述压力烹饪器具包括加热装置和磁力阀装置，所述烹饪控制方法包括以下步骤：S1，在控制所述压力烹饪器具进入加热工序中时，控制所述加热装置以第一功率进行加热，直至检测到的所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数满足预设的升压要求；S2，在控制所述压力烹饪器具进入升压工序中时，控制所述加热装置以第二功率进行加热，直至检测到的所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数满足预设的保压要求，其中，所述第二功率小于所述第一功率；S3，在控制所述压力烹饪器具进入保压工序中时，通过控制所述加热装置以控制所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数保持不变，直至到达预设的保压时间；S4，在控制所述压力烹饪器具进入降压工序中时，通过控制所述加热装置和所述磁力阀装置以使检测到的所述压力烹饪器具内的压力和温度中的至少一个参数满足预设的降压要求；S5，在控制所述压力烹饪器具进入沸腾工序中时，控制所述加热装置开启和关闭，同时通过调节所述磁力阀装置的供电电压以逐渐改变所述压力烹饪器具的排气量，以使所述压力烹饪器具交替进行高压连续沸腾和低压沸腾，直至到达预设的沸腾时间。