[发明专利]一种天然钙奶饼干风味香精及其制备方法在审
| 申请号： | 201510161675.9 | 申请日： | 2015-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN106135856A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 柴欣欣;宋兰杰 | 申请（专利权）人： | 英鹏（天津）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301718 天津市武清区石*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种天然钙奶饼干风味香精及其制备方法，属于食品添加剂技术领域。所述天然钙奶饼干风味香精，按重量计，原料包括：燕麦汁35～60％，丙二醇或丙三醇20～40％，香料1～15％，余量为蜜枣汁。本发明提供的天然钙奶饼干风味香精，以燕麦汁为主香剂，其为天然物质，香味醇厚、口感绵柔、本发明中还添加了蜜枣汁作为调味剂，并优化了其与燕麦汁的配比，使香精的香味更为柔和。本发明提供的香精的制备方法，步骤精简，操作便捷，工艺所需时间少，适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 钙奶 饼干 风味 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然钙奶饼干风味香精，其特征在于：按重量计，原料包括：燕麦汁35～60％，丙二醇或丙三醇20～40％，香料1～15％，余量为蜜枣汁。
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