[发明专利]一种从蛋清提取溶菌酶的简便方法在审
| 申请号： | 201510161910.2 | 申请日： | 2015-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN104789541A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 黄威权;赵锋;朱秋融;任敏;吕葆真 | 申请（专利权）人： | 西安天星生物药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/36 | 分类号： | C12N9/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710075 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从蛋清提取溶菌酶的简便方法，包括如下步骤：将新鲜蛋清加2～3倍蒸馏水，搅拌均匀后纱布过滤，取滤液；缓慢加入2mol/L的盐酸溶液，调节pH＝4.6；然后在80～100℃加热1～2分钟使杂蛋白沉淀，离心，取上清液；用膜截留分子量为5000～7000道尔顿的超滤膜装置超滤浓缩酶溶液，置于30～40℃温箱烘干，得成品。本发明联合使用等电点和热处理法沉淀除去杂蛋白，方法简便高效；用超滤法浓缩酶溶液，用烘干法得到成品，高效、快速、不损害酶活力并能获得较高产量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋清 提取 溶菌酶 简便 方法 | ||
【主权项】：
一种从蛋清提取溶菌酶的简便方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将新鲜蛋清加2～3倍蒸馏水，搅拌均匀后纱布过滤，取滤液；S2、取步骤S1所得的滤液，缓慢加入2mol/L的盐酸溶液，调节pH＝4.6；然后在80～100℃加热1～2分钟使杂蛋白沉淀，离心，取上清液；S3、将步骤S2所得的上清液用膜截留分子量为5000～7000道尔顿的超滤膜装置超滤浓缩酶溶液，所述超滤膜由下列质量份数的原料组成：丙烯腈30份、乙酸乙酯30份、松节油衍生物65份、脂肪醇聚氧乙烯醚磺酸钠15份；S4、将步骤S3所得的浓缩酶溶液置于30～40℃温箱烘干，得成品。
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