[发明专利]一种浓缩清汁非巴杀无菌灌装方法无效
| 申请号： | 201510168267.6 | 申请日： | 2015-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN104875929A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 曲昆生;张涛;孟秀芹;倪文兵;赵庆富;王新;刘峰;张玉良;于东华;包振 | 申请（专利权）人： | 烟台北方安德利果汁股份有限公司 |
| 主分类号： | B65B55/18 | 分类号： | B65B55/18;B65B3/04 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 曲显荣 |
| 地址： | 264100 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓缩清汁非巴杀无菌灌装方法，在浓缩果汁加工过程中，在成品罐与灌装机之间增加纸板过滤机，成品罐非无菌暂存的浓缩清汁通过0.2um的纸板过滤机除菌，然后进行无菌灌装；灌装前，先进行纸板过滤机的蒸汽杀菌消毒、连接灌装机的管路、灌装机进行CIP清洗和消毒，再进行灌装，确保灌装后成品处于商业无菌，而不需要重新对果汁进行杀菌和冷却后灌装，使得有菌果汁不经高温杀菌就能直接实现无菌灌装，省去了成品罐与灌装机之间的过滤工序；减少了一次高温杀菌，降低了果汁营养成分的损失和对果汁风味、色值的负面影响，降低了灌装过程中的能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 清汁非巴杀 无菌 灌装 方法 | ||
【主权项】：
一种浓缩清汁非巴杀无菌灌装方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、在生产线上成品罐与灌装机的管路上安装纸板过滤机除菌；（2）、将纸板过滤机进行蒸气杀菌消毒；（3）、将成品罐、连接管路、灌装机经常规CIP清洗、水冲洗后，排空，关闭阀门，待用；（4）生产线经浓缩工序加工的浓缩清汁经冷却后泵入成品罐暂存；（5）、将步骤（4）中的浓缩果汁泵入纸板过滤机过滤，于室温下经消毒后的无菌管路，通过灌装头灌装，得成品。
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