[发明专利]一种鹿(皮)胶虫草果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201510168635.7 | 申请日： | 2015-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN106135770A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 张洪超;刘刚 | 申请（专利权）人： | 辽宁鹿滋堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/28;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省铁岭市西丰县西*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 为解决普通鹿(皮)胶食用不便、口感欠佳等问题，本发明提供了一种鹿(皮)胶虫草果冻及其制备方法，其成分及重量份数为：鹿(皮)原胶30-50份、北冬虫夏草子实体20-40份、枸杞10-30份、黄酒50份、冰糖粉60-80份、乙基麦芽酚0.5-0.8份、琼脂8-10份、海藻酸钠3-5份、山梨酸钾0.8-1.0份、水1000份。该鹿(皮)胶虫草果冻产品性能稳定、食用方便、口感好，其制备工艺简单、成本低，为广大消费者提供了一种新的具有补血、养颜、滋补的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鹿(皮)胶虫草果冻，其特征在于：所述果冻由下述成分按重量份额配制，鹿(皮)原胶30‑50份、北冬虫夏草子实体20‑40份、枸杞10‑30份、黄酒40‑60份、冰糖粉60‑80份、乙基麦芽酚0.5‑0.8份、琼脂8‑10份、海藻酸钠3‑5份、山梨酸钾0.8‑1.0份、水900‑1200份。
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