[发明专利]产α-熊果苷的基因工程菌及其构建方法和应用

摘要

本发明公开了产α‑熊果苷的基因工程菌及其构建方法和应用。本发明提供了重组菌，为将淀粉蔗糖酶编码基因导入目的菌中，得到重组菌；所述淀粉蔗糖酶来源于野油菜黄单胞菌Xanthomonas campestris。本发明的实验证明，本发明将来源于野油菜黄单胞菌Xanthomonas campestris CGMCC 1.3408的淀粉蔗糖酶基因导入大肠杆菌中，构建基因工程菌，用其来生产α‑熊果苷，转化效率达到99％,生产强度为7.56g/L/h，是目前为止国内外报道的最高水平，同时在生产过程中不用相对较贵的麦芽糖的作为供体，无需纯化酶。这样将大大降低α‑熊果苷的生产成本，因此这一菌株将会在α‑熊果苷的生产中占有重要地位。

主权项

1.如下1）‑4）任一所述在制备α‑熊果苷中的应用；1）淀粉蔗糖酶，其氨基酸序列如序列表中序列2所示；2）1）所述淀粉蔗糖酶的编码基因，其核苷酸序列如序列表中序列1所示；3）重组载体，为将2）所述淀粉蔗糖酶编码基因插入表达载体得到的重组载体；4）重组菌，为将2）所述淀粉蔗糖酶编码基因导入目的菌中，得到重组菌。