[发明专利]一种三鲜火锅蘸酱在审
| 申请号： | 201510174532.1 | 申请日： | 2015-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN104799243A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 祁先森 | 申请（专利权）人： | 青岛启源振东电气有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种三鲜火锅蘸酱，其由以下重量份数的原料制成：王守义牌十三香9-20份，甜面酱13-24份，水20-40份，青蟹肉泥20-45份，蒜12-16份，新鲜猪肉25-30份，大葱9-13份，生姜13-27份，糖5-15份，花椒粉12-24份，辣椒酱13-33份，黄酒6-12份，小茴香8-14份，麻椒6-24份，虾米24-26份，大豆油15-30份。本发明的有益效果是：本发明的三鲜火锅蘸酱，具有很好的口感，能够提高食品的口味，同时没有添加对人体有害的成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三鲜 火锅 | ||
【主权项】：
一种三鲜火锅蘸酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：王守义牌十三香9‑20份，甜面酱13‑24份，水20‑40份，青蟹肉泥20‑45份，蒜12‑16份，新鲜猪肉25‑30份，大葱9‑13份，生姜13‑27份，糖5‑15份，花椒粉12‑24份，辣椒酱13‑33份，黄酒6‑12份，小茴香8‑14份，麻椒6‑24份，虾米24‑26份，大豆油15‑30份。
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