[发明专利]家禽加工装置和方法

摘要

用于将腿从背脊上去除的家禽加工装置，所述背脊取自家禽禽体并包括家禽后部和连接于其上的两条腿，该家禽加工装置包括悬挂式运输机，其用于在传送方向上移动通过腿来悬挂的背脊；表面式运输机，其用于接合并传送背脊的后部；以及一个或多个上导轨，其大体上与远离悬挂式运输机的表面式运输机的外周边的至少一部分吻合，以此在该表面式运输机和该一个或多个上导轨之间限定出空隙，该空隙被装备为接收该背脊后部，其中，在该表面式运输机附近，一个或多个支撑导杆被设置用来在背脊的后部被该表面式运输机传送的同时对其进行支撑。

主权项

家禽加工装置(1)，所述家禽加工装置(1)用于将腿(2，2’，2”)从获得自家禽禽体的背脊(3)上去除，所述背脊(3)包括家禽后部(4)和连接于其上的两条腿(2、2’、2”)，所述家禽加工装置(1)包括：悬挂式运输机(5)，所述悬挂式运输机(5)用于在传送方向上移动通过腿(2、2’、2”)来悬挂的背脊(3)；表面式运输机(6)，所述表面式运输机(6)用于接合并传送所述背脊(3)的所述后部(4)；以及一个或多个上导轨(7)，所述一个或多个上导轨(7)大体上与远离所述悬挂式运输机(5)的所述表面式运输机(6)的外周边的至少一部分吻合，以此在所述表面式运输机(6)和所述一个或多个上导轨(7)之间限定空隙(8)，所述空隙(8)被装备成接收所述背脊(3)的后部(4)，其特征在于，在所述表面式运输机(6)附近，一个或多个支撑导杆(9)被设置用于在所述背脊(3)的所述后部(4)被所述表面式运输机(6)传送的同时对其进行支撑，所述一个或多个支撑导杆(9)以小于所述表面式运输机(6)的曲率半径来与所述表面式运输机(6)的外周边的曲度吻合。