[发明专利]一种辣木叶黑茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201510180391.4 | 申请日： | 2015-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN104738249A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 蒋席高;蒋跃登;蒋立文;李志强;吴俊;喻瑾琦;张立岗;蒋星;李丽 | 申请（专利权）人： | 安化席茶茶业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所43005 | 代理人： | 夏赞希 |
| 地址： | 413500 湖南省益*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种辣木叶黑茶及其加工方法，按如下成份的重量百分比配制而成黑毛茶65～99?%，辣木叶1～35%。其加工方法包括以下步骤将黑毛茶原料进行复制工序处理，将干燥的辣木叶进行切碎；将复制工序处理后的茶叶、辣木叶按比例混合拼配，对拼配原料进行渥堆发酵，在此渥堆发酵过程中，茶叶、辣木叶混合堆内的温度控制在70～75℃，超过75℃时要及时翻堆控温，以免影响茶质，渥堆发酵时间控制在4～6小时；对经过发酵处理的混合料充分搅拌均匀，然后按照千两茶、百两茶、茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖、生尖等黑茶的要求进行定型；对定型的黑茶进行干燥发花处理；成品包装。这种黑茶不仅具有降高血糖、高血脂、高血压三高的效用，而且具有防治糖尿病、心脑血管疾病等多种保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木叶黑茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种辣木叶黑茶，其特征在于，按如下成份的重量百分比配制而成：黑毛茶65～99%，辣木叶1～35%。
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