[发明专利]喉癌非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供喉癌患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合喉癌患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足喉癌患者的营养需求，还起到了清热化痰、清风利咽、散结消肿、止咳平喘祛痰及增强免疫力的功效。

主权项

喉癌非全营养配方食品，其特征是结合喉癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）13g、石斛12g、灵芝孢子粉（破壁）12g、灵芝11g、沙参10g、白芍10g、珍珠母9g、玄参98g、全蝎8g、蜈蚣8g、大青叶8g、黄芩7g、蛹虫草7g、胖大海7g、罗汉果7g、甘草7g、百合7g、白扁豆7g、牛蒡子7g、桔梗7g、鱼腥草7g、马齿苋6g、蒲公英6g、白背三七6g、人参6g、桃仁6g、金银花6g、栀子5g、桑椹5g、沙棘5g、木瓜5g、线叶金雀花5g、杜仲雄花4g、裸藻4g、丹凤牡丹花4g、乌药叶4g、辣木叶3g、诺丽果3g、针叶樱桃果3g、梨果仙人掌3g、沙棘叶3g、天贝2g、耳叶牛皮消2g、夏枯草2g、青钱柳叶2g、茶叶茶氨酸2g、茶树花1g、广东虫草子1g，酵母β‑葡聚糖5g、雪莲培养物4g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体3g、蛋白核小球藻2g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是灵芝、沙参、白芍、珍珠母、玄参、全蝎、蜈蚣、大青叶、黄芩、胖大海、罗汉果、甘草、百合、白扁豆、牛蒡子、桔梗、鱼腥草、马齿苋、蒲公英、白背三七、人参、桃仁、金银花、栀子、桑椹、沙棘、木瓜、线叶金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹凤牡丹花、乌药叶、辣木叶、诺丽果、针叶樱桃果、梨果仙人掌、沙棘叶、天贝、耳叶牛皮消、夏枯草、青钱柳叶、茶叶茶氨酸、茶树花、广东虫草子浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、蛹虫草、酵母β‑葡聚糖、雪莲培养物、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。