[发明专利]呼吸系统疾病非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供呼吸系统疾病患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合呼吸系统疾病患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足呼吸系统疾病患者的营养需求，还起到了清宣肺气、润肺止咳、清热解毒、凉血利咽、补气养阴及增强免疫力的功效。

主权项

呼吸系统疾病非全营养配方食品，其特征是结合呼吸系统疾病患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 胖大海12g、金银花12g 、罗汉果11g、冬虫夏草11g、石斛10g、蛹虫草10g、西洋参9g、板蓝根9g、川贝8g、枇杷叶8g夏枯草8g、薄荷7g、鱼腥草7g、甘草7g、马齿苋7g、蒲公英7g、桑葚7g、百合7g、桑叶7g、乌梅 7g、平卧菊三七6g、苦杏仁6g、茶叶6g、桔梗6g、竹茹6g、紫苏子6g、橘红 6g、菊花5g、苦瓜5g、决明子5g、青果5g、玉竹5g、线叶金雀花5g、柳叶蜡梅5g、丹凤牡丹花4g、乌药叶4g、辣木叶4g、凉粉草（仙草）4g、鸡蛋花4g、针叶樱桃果3g、梨果仙人掌3g、沙棘叶3g、牛蒡根4g、青钱柳叶3g、耳叶牛皮消3g、广东虫草子5g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体3g、雪莲培养物3g、乳矿物盐1、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；   制作时先将以是胖大海、金银花 、罗汉果、石斛、西洋参、板蓝根、川贝、枇杷叶、夏枯草、薄荷、鱼腥草、甘草、马齿苋、蒲公英、桑葚、百合、桑叶、乌梅 、平卧菊三七、苦杏仁、茶叶、桔梗、竹茹、紫苏子、橘红 、菊花、苦瓜、决明子、青果、玉竹、线叶金雀花、柳叶蜡梅、丹凤牡丹花、乌药叶、辣木叶、凉粉草（仙草）、鸡蛋花、针叶樱桃果、梨果仙人掌、沙棘叶、牛蒡根、青钱柳叶、耳叶牛皮消浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草、蛹虫草、广东虫草子、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。