[发明专利]一种香菇半熟料栽培方法

摘要

本发明公开了一种香菇半熟料栽培方法，该栽培方法包括制备培养料-培养料的灭菌-培养料装袋-栽培管理-采收；本发明栽培方法简单易行，成本低廉，成品率高。

主权项

一种香菇半熟料栽培方法，其特征在于，该栽培方法具体包括以下步骤：（1）制备培养料，所述的培养料按质量份数计包括以下组分：木屑：60‑69份，玉米芯：15‑22份，麸皮：12‑15份，玉米面：1‑3份，石膏：1‑2份；称取木屑并加水预湿2‑4h待用，然后将玉米芯、麸皮、玉米面与石膏混合搅拌均匀，然后均匀的撒到预湿的木屑上，搅拌均匀，用喷壶加水，一边加水一边搅拌，控制培养料的含水量为58‑60%，将搅拌好后的培养料过筛得到最终所需的培养料待用；（2）培养料的灭菌，将培养料采用常压蒸汽灭菌，在温度为100‑110℃时开始开始向下加热的锅内撒料，按照勤撒、少撒的原则进行填料，并保持1‑2h，然后趁热出锅装入消毒好的小编织袋内，将编织袋的口扎好，自然冷却到20‑30℃，开始接种，在温度为15‑20℃，培养20‑25天；（3）培养料装袋，采用袋式栽培，袋规格为17cm×55cm的低压聚乙烯塑料袋，手工或装袋机装袋，将接种好后的培养料装入袋中，每袋装培养料干料900g，然后扎紧袋口；（4）栽培管理，所述的栽培管理包括发菌、转色及出菇，具体为：发菌，将接种后的菌袋排放成顺码或者横、竖各放3‑4袋以井字型堆叠在通风的地块，并在堆内放入温度计，每袋之间留有缝隙2‑4cm，堆高4‑5层，剁与剁之间留有40‑50cm的空隙；香菇菌丝体发育时的温度控制在10‑30℃，空气湿度为60‑70%，前期菌体生长以暗光为好，后期增加散射光，并在菌袋上再次刺孔，在距离菌丝前端2cm的内侧有菌丝的地方刺孔，当堆内温度计的温度超过20℃，及时翻堆降温，翻堆3‑4次；转色，当香菇菌丝经过培养达到生理成熟期时即菌袋里产生少量褐色水珠，出现很多瘤状物，至少有一半转色时将菌袋进行脱袋排场5‑7天，转色时控制温度为22‑26℃，空气湿度为60‑70%，充分供给散射光；出菇，控制香菇子实体发育时温度为10‑20℃，空气湿度为85‑90%，通风换气每天3‑5次，充分光照；（5）采收当香菇的菇柄长4‑6cm，菇盖直径为5‑7cm时采收。