[发明专利]一种双孢菇反季节栽培工艺

摘要

本发明公开了一种双孢菇反季节栽培工艺，该双孢菇反季节栽培工艺包括原种的扩繁栽培-混合培养料的制备-培养栽培-覆土-出菇管理-采收；本发明的双孢菇的反季节栽培工艺，操作简单易行，建造成本低，产量高，时间短，经济效益好。

主权项

一种双孢菇反季节栽培工艺，其特征在于，该双孢菇的栽培工艺具体包括以下步骤：（1） 选用95%麦粒，1%石膏，4%堆料渣作为原种栽培种的培养基，将原种进行扩繁栽培中，在温度为20‑23℃下培养；（2）混合培养料的制备，所述的混合培养料由A、B两组分等比例混合而成，其中：所述的A组分按质量份数计包括以下成份，干麦草：47‑50份，干羊粪：45‑50份，过磷酸钙：1‑3份，石膏粉：1‑3份，尿素：1‑2份，石灰：1‑2份；所述的B组分按质量份数计包括以下成份，干麦草：50‑53份，油渣：30‑40份，过磷酸钙：2‑4份，石膏粉：1‑2份，石灰：0.5‑1份，尿素:1‑3份；将培养料中经过预堆处理的干麦草、干羊粪、油渣分成10份，按宽为2.5m，高为1.5m，长为10m的堆基，一层草、一层粪、一层油渣按序循环向上堆积，堆积中按下层不加，中层少加，上层多加的原则，逐层加水，并撒入培养料中剩下的尿素；当建堆后的培养料温度上升到最高点并开始下降时，开始翻堆，第1‑3次翻堆时，施行分层翻堆，并在分层翻堆时分层逐渐加入石膏粉、过磷酸钙和石灰，当培养料中的石膏粉、过磷酸钙和石灰加完时不再分层翻堆改为竖翻，将下面的料翻到上面，外边的料翻到中间，中间的料翻到外边，当料颜色呈深咖啡色，无粪臭味，PH为7‑7.5，料内有较多有益微生物的白色小菌落，料中的麦秆长度为15‑20cm时发酵得到所需的培养料；（3）选用日光温室作为培养室并对日光温室进行消毒，将培养料排列铺置在日光温室内，采用混播法将双孢菇菌种播种，控制培养温度为16‑23℃，日光温室中的空气湿度为75‑80%，暗光、通风环境下培养，保持日光室温内的二氧化碳浓度为2000‑2500ppm；（4）当菌丝长满培养料的三分之二时进行覆土，采用河泥土、泥炭土或发酵土进行直接覆土，保持土厚3‑3.5cm每天喷水保持土壤湿润土壤持水量控制在17‑20%；（相对于传统的挖取耕作土壤制成粗土和细土，并先覆粗土后覆细土的方式相比，更省时直接，也省工，且产量较高）（5）进行出菇管理，菌丝恢复生长至原基分化形成期，原基形成的温度控制在18‑20℃，日光温室内的空气相对湿度控制在95‑98%，二氧化碳浓度控制在1000‑1500ppm；原基形成后子实体进入生育期正常生长发育，生育期温度控制在15‑18℃，空气相对湿度控制在80‑85%；（6）采收到双孢菇发育接近成熟时及时采收，菇柄长1‑2cm，菇盖直径为2‑5cm时采收，采收后，要及时将土面上的残留菇柄及死菇清理干净，坑凹处补上新土，保持覆土面平整，并停止喷水，适当通风。