[发明专利]糖尿病非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供糖尿病患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合糖尿病患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足糖尿病患者的营养需求，还起到了增强胰岛素活性，降血糖、降血脂、降脂减肥及增强免疫力的功效。

主权项

糖尿病非全营养配方食品，其特征是结合糖尿病患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）8g、石斛8g、灵芝孢子粉（破壁）8g、灵芝8g、黄芪12g、苍术12g、玄参12g、当归12g、赤芍12g、川芎12g、益母草12g、丹参12g、生地12g、熟地12g、知母12g、沙参12g、麦冬12g、泽泻12g、木香10g、蛹虫草12g、线叶金雀花12g、显齿蛇葡萄叶11g、裸藻12g、青钱柳叶11g、雨生红球藻10g、金花茶8g、圆苞车前子壳10g、丹凤牡丹花12g、广东虫草子15g、玉米须12g、黄精11g 、百合11g、葛根10g、苦瓜10g、决明子9g、凉粉草（仙草）9g、天贝9g、短梗五加9g、乌梅9g、甘草9g、富铬酵母粉8g、甜菊糖苷8g、大麦苗6g、山楂6g、玫瑰茄6g、山药5g、荔枝核5g、魔芋5g、沙棘5g、黑木耳5g,、茶叶茶氨酸10g、蛋白核小球藻12g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体12g、雪莲培养物12g、初乳碱性蛋白12g、盐藻提取物5g、地龙蛋白4g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；    制作时先将以是冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、灵芝、黄芪、苍术、玄参、当归、赤芍、川芎、益母草、丹参、生地、熟地、知母、沙参、麦冬、泽泻、木香、蛹虫草、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、青钱柳叶、雨生红球藻、金花茶、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、 丹凤牡丹花、广东虫草子、玉米须、黄精、百合、葛根、苦瓜、决明子、凉粉草（仙草）、天贝、短梗五加、乌梅、甘草、大麦苗、山楂、玫瑰茄、山药、荔枝核、魔芋、沙棘、浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、富铬酵母粉、甜菊糖苷、水溶性膳食纤维、黑木耳、盐藻提取物、蛋白核小球藻、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、雪莲培养物、初乳碱性蛋白、地龙蛋白、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。