[发明专利]一种河蚌方便面在审
| 申请号： | 201510195364.4 | 申请日： | 2015-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN104839568A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 杨国辉 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 233700 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种河蚌方便面，包括以下重量份数配比的原料：小麦面粉：30-60,玉米面粉：10-30，河蚌肉粉：10-30，蛋白质：2-6，食盐：1-3，苏打粉：0.2-0.6。本发明在传统方便面的配方内添加了河蚌肉粉，不仅方便携带，容易食用，不仅使方便面含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，同时也使方便面的口感更加鲜美，而魔芋精粉的添加也解决了传统方便面口感软烂的缺点，使方便面更有嚼劲，口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 河蚌 方便面 | ||
【主权项】：
一种河蚌方便面，包括以下重量份数配比的原料：小麦面粉：30‑60,玉米面粉：10‑30，河蚌肉粉：10‑30，蛋白质：2‑6，食盐：1‑3，苏打粉：0.2‑0.6。
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