[发明专利]贫血非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供贫血患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合贫血患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足贫血患者的营养需求，还起到了滋阴润燥、补血柔肝、益气生津、活血祛淤、养阴生津及抗贫血的功效。

主权项

贫血非全营养配方食品，其特征是结合贫血患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、蛹虫草11g、白芍11g、阿胶10g、生龟版9g、生鳖甲9g、五味子8g、当归8g、川芎8g、熟地黄7g、党参7g、益母草7g、生地7g、何首乌6g、黄芪6g、龙眼肉6g、枣5g、蜂花粉（荞麦花粉）5g、桑椹5g、玫瑰茄5g、黑米5g、麦芽4g、沙棘4g、蚕蛹4g、乌梅4g、人参3g、杏仁3g、炙甘草3g、麻仁3g、砂仁3g、白芷3g、线叶金雀花2g、丹凤牡丹花1g、库拉索芦荟凝胶5g、黄明胶3g、海藻糖2g、雪莲培养物1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是石斛、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、白芍、阿胶、生龟版、生鳖甲、五味子、当归、川芎、熟地黄、党参、益母草、生地、何首乌、黄芪、龙眼肉、枣、桑椹玫瑰茄、麦芽、沙棘、蚕蛹、乌梅、人参、炙甘草、麻仁、砂仁、白芷、线叶金雀花、丹凤牡丹花浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的蜂花粉（荞麦花粉）、黑米、库拉索芦荟凝胶、杏仁、黄明胶、海藻糖、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。