[发明专利]一种玫瑰滋阴玉米芯米粉饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201510199615.6 | 申请日： | 2015-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN104757055A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 朱正娟 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰滋阴玉米芯米粉饼，由下列重量份的原料制成：低筋面粉70-80、马铃薯淀粉10-20、干海带18-20、过80-120目玉米芯粉30-40、黄油18-20、糖10-15、鸡蛋10-20、小苏打0.2-0.3、山药粉10-12、食盐0.6-0.7、粳米18-22、玫瑰露12-15、蚕豆10-15、樱桃14-15、香蕉皮7-11、冬瓜7-13、人参花2-2.3、杏叶1.9-2.2、柠条花1.8-2.4；本发明配料合理，富含膳食纤维，工艺新颖，综合感官评定效果好，与普通饼干相比，具有能量低，不易氧化等优点，并通过人参花、杏叶、柠条花等食材的添加，赋予了本发明紫薯片滋阴养血、明目强身的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 滋阴 玉米芯 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰滋阴玉米芯米粉饼，其特征在于由下列重量份的原料制成：低筋面粉70‑80、马铃薯淀粉10‑20、干海带18‑20、过80‑120目玉米芯粉30‑40、黄油18‑20、糖10‑15、鸡蛋10‑20、小苏打0.2‑0.3、山药粉10‑12、食盐0.6‑0.7、粳米18‑22、玫瑰露12‑15、蚕豆10‑15、樱桃14‑15、香蕉皮7‑11、冬瓜7‑13、人参花2‑2.3、杏叶1.9‑2.2、柠条花1.8‑2.4。
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