[发明专利]一种凉菜拌酱在审
| 申请号： | 201510200163.9 | 申请日： | 2015-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN104855929A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 裴甲来 | 申请（专利权）人： | 青岛克立克信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种凉菜拌酱，其由以下重量份数的原料制成：红辣椒油12-15，糖6-9份，味精5-13份，鸡精6-8份，陈醋12-20份，香葱段6-13份，蒜末12-19份，十三香6-11份，芥末6-9份，大豆油20-25份，芝麻油6-15份，麻汁5-10份，料酒6-18份，酱油3-9份，花椒粉3-6份，花生酱6-8份，味极鲜5-8份。本发明的有益效果是：本发明的凉菜拌酱，既能保证了菜的色泽，又不失菜的营养，而且口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉菜 | ||
【主权项】：
一种凉菜拌酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：红辣椒油12‑15，糖6‑9份，味精5‑13份，鸡精6‑8份，陈醋12‑20份，香葱段6‑13份，蒜末12‑19份，十三香6‑11份，芥末6‑9份，大豆油20‑25份，芝麻油6‑15份，麻汁5‑10份，料酒6‑18份，酱油3‑9份，花椒粉3‑6份，花生酱6‑8份，味极鲜5‑8份。
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