[发明专利]一种口感较佳的鱼香豆腐酱在审
| 申请号： | 201510200170.9 | 申请日： | 2015-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN104798907A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 裴甲来 | 申请（专利权）人： | 青岛克立克信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种口感较佳的鱼香豆腐酱，其由以下重量份数的原料制成：猪瘦肉9-16份，山花椒粉7-9份，鸡精3-8份，鲜辣椒4-8份，芥茉油1-5份，海鲜酱5-7份，大葱4-10份，山胡萝卜7-10份，淀粉8-14份，大蒜子3-8份，芝麻酱5-10份，发酵豆瓣2-4份，丁香2-7份，沙姜3-6份，白糖8-13份，麻椒3-6份，黄酒7-9份，豆腐22-30份。本发明的有益效果是：本发明的口感较佳的鱼香豆腐酱，是一种天然无污染的绿色食品，营养均衡，并且具有一定的药效作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口感 豆腐 | ||
【主权项】：
一种口感较佳的鱼香豆腐酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：猪瘦肉9‑16份，山花椒粉7‑9份，鸡精3‑8份，鲜辣椒4‑8份，芥茉油1‑5份，海鲜酱5‑7份，大葱4‑10份，山胡萝卜7‑10份，淀粉8‑14份，大蒜子3‑8份，芝麻酱5‑10份，发酵豆瓣2‑4份，丁香2‑7份，沙姜3‑6份，白糖8‑13份，麻椒3‑6份，黄酒7‑9份，豆腐22‑30份。
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