[发明专利]一种玉蝴蝶荷香明目银鱼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201510200539.6 | 申请日： | 2015-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN104770761A | 公开（公告）日： | 2015-07-15 |
| 发明（设计）人： | 陈芳 | 申请（专利权）人： | 合肥不老传奇保健科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市新蚌埠路*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉蝴蝶荷香明目银鱼干，由下列重量份的原料制成：银鱼70-80、醋液20-25、葡萄籽油2-3、蜂蜜12-13、洋葱4-7、奶酪2-3、荔枝4-5、香菇柄7-8、提子10-11、玉蝴蝶1-1.5、北风草0.9-1.4，荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量；本发明添加有玉蝴蝶、北风草等中药成分以及茶多酚溶液，增添了鱼片润肺舒肝、清肺明目的保健功效，解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题，本发明工艺采用高压渗透技术，联合干燥技术，有效提高鱼肉感官品质，满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蝴蝶 明目 银鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉蝴蝶荷香明目银鱼干，其特征在于由下列重量份的原料制成：银鱼70‑80、醋液20‑25、葡萄籽油2‑3、蜂蜜12‑13、洋葱4‑7、奶酪2‑3、荔枝4‑5、香菇柄7‑8、提子10‑11、玉蝴蝶1‑1.5、北风草0.9‑1.4，荷叶、0.5%‑0.6%的茶多酚溶液适量。
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